發表主題: 素食小孩青春期轉骨湯   

 

主題發表人:張中一(zjboon)   2009/02/09 21:12:07 

 

 

材料:

 

素雞1 乾香菇8 黑棗10 粉光蔘3 老薑三片

 

 

藥材:

 

黃耆6 茯苓3 党蔘3 白朮3 當歸3 川芎3 熟地3

 

白芍3 炙甘草3 枸杞2 桂枝2 九層塔頭3 川七2

 

牛七3 一條根3

 

 

調味料:

 

甜酒釀 150cc 鹽、素味鮮少許

 

 

做法:

 

1. 第一次鍋中倒入1200cc的水放入茯苓、党蔘、白朮、炙甘草、

 

當歸、川芎、熟地、白芍、桂枝、枸杞、川七、牛七、一條

 

根、九層塔頭、黃耆、煎剩800cc藥汁(藥頭)倒出。

 

 

 

第二次鍋中倒入800cc的水煎剩600cc藥汁(藥尾)倒出與第一次藥

 

汁合併。

 

 

2. 素雞肉塊切大塊 、乾香菇(泡開洗淨擠乾)、老薑切片,將以上材

 

料過油爆香。

 

 

3. 將藥汁、素雞、 乾香菇、黑棗、粉光蔘、 老薑片倒入燉鍋內最

 

後再倒入甜酒釀 150cc 1小時,打開嚐一下,如果味道不夠再加

 

入素味鮮、鹽 、調味即可完成。

 

 

叮嚀語:

 

* 此道料理需空腹時食用,例如睡前或早餐時段。

 

* 此道料理可幫助活血去瘀、健脾胃、理氣血、疏筋骨、去濕氣和

 

調整氣血循環。

 

* 若是女生服用,可多加入紅花5分、益母草5錢和續斷2錢。

* 感冒、發燒、腹瀉或喉嚨痛者則不適合食用。

 

 

 

 

 發表人:佛光普照(168168000)   2009/02/10 10:55:12 

 

阿弥陀佛 随喜

 

 

 

 發表人:乘璦(sheng6877)   2009/02/10 13:31:38 

 

阿弥陀佛 随喜

 

 

發表人:維(boy2000)   2009/02/10 15:43:21 

 

好像還不錯!

  

 

 

 

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