覺西園素食館:一餐三塊錢吃到飽，還賺錢，真是不可思議。
在汕頭，有家素食館，叫“覺西園”。
當初，覺西園的設立，
其目的就是希望讓更多人能吃素，
不要殺生，而且，
也希望更多的人能聞到佛法，破迷開悟。
由於這樣的動機，他們就開設了這家素食館。
這家素食館，是一餐三塊錢吃到飽，
都是幾十樣菜，
讓所有吃的人，都歡歡喜喜，
他們還常常變換菜色。
本來，一開始，他們打算每個月虧欠幾萬塊，
最起碼能讓更多的人不要吃肉，
又能聞到佛法和聖賢教誨。
他們也抱著“假如一天有五百個人來吃，
就有五十個人拿善書回去，
其中有五個人看，或許有一個人看進去就值得了，
假如那一個人往生成佛了，
他開這家店也就值得了”的想法。
抱著念念為眾生著想的存心，就開業了。
還曾經供眾，免費讓大家吃，
一天擠進一、兩千人。
結果，從開張至今，
不只沒有貼錢，還賺錢。
一餐有五百人左右來吃飯，還不只是佛教徒來吃，
因為他們把整間餐館布置得很好，
上面有基督教的教誨，
還有伊斯蘭教的教誨，
把淨空老和尚多元文化的觀念也融合進去。
所以，很多基督教徒開完會，
也一起到他們的餐館來放吃飯。
由於這麼多的人來吃，他們的收入也維持得很好，
多餘的錢，還可以再做三件事：
第一，是固定做放生，
第二，是拿來印佛書、印聖賢書，
第三，是去看望並捐助當地的一些老弱婦孺，
一般人會覺得這樣的生意不能做。
假如是你，你敢不敢做？
如果一般商人一聽，就會下結論：
“這種生意絕對賠錢。”
但是，我們不能隨順世間看法，
要隨順真理思考，所謂愈施就愈多。
他們面對一些流浪漢，都免費供養，
給他們吃的東西不是剩菜，都是新鮮的。
這真正在修平等心，沒有高下之心。
當地的官員，也都到他們那裡吃飯，
然後告訴他們：
你們做的是好事，是為我們社會謀福利。
結果，他們地區的犯罪率，有明顯下降的趨勢。
一些初中生、高中生也來吃，
吃了以後，還會主動把袖子卷起來，
一起到廚房幫忙洗碗。
所以，這種良善的風氣，確實是可以不斷帶動起來。
還有，當地的計程車司機免費送法寶，
只要是載送法寶，
打一通電話給他就來了，
還每天捐十塊錢來幫忙做這些好事。
計程車後面，也會放著淨空師父的法寶，
只要坐車的人感興趣，他就在計程車上贈送法寶，
廣宣流布。
確實，這個世間，有太多的事需要做，
需要我們去帶領。
師長也給我們教誨，
別人要做的事讓給別人做，
別人不做的事，最缺乏人做的事情，
我們要主動帶頭來做。
他們護持眾生不要再造殺業，
同時，也讓更多的人能遇到百千萬劫
難遭遇的法緣，
相信他們這個餐館，一定會愈開愈好。
我聽說好像馬來西亞已經要開分店了，
這個好事，希望大家能共襄盛舉，
要相信“人有善願，天必從之”。
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